Черничные блины панкейки на кефире
Как сделать Черничные блины панкейки на кефире рецепт. Сегодня в честь дня матери у нас рецепт потрясающих черничных панкейков. Идеальный вариант для завтрака, заряд витамин и бодрости обеспечен.
Ингредиенты.
- яйцо куриное 2 шт.,
- кефир 200 мл.,
- мука пшеничная высш. сорт 200 гр.,
- черника 40 гр.,
- масло сливочное 20 гр.( примерно 2 ст. ложки),
- сахар 3 ст. ложки,
- разрыхлитель 1 ч. ложка,
- сода 1 ч. ложка,
- соль щепотка,
- цедра апельсина 1 ч. ложка.
Как приготовить Черничные блины панкейки на кефире простой рецепт
1. Яйца слегка взбиваем венчиком вместе с сахаром и солью, вливаем кефир. Чернику лучше слегка размять вилкой. (я просто использовала пару ложек домашнего варенья, естественно в таком случае сахар не добавляем)
2. Вводим чернику в смесь. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и соду.
3. Замешиваем тесто. Добавляем растопленное сливочное масло и цедру апельсина. Выпекаем на разогретой сковороде.