Ингредиенты.
На 2 порции нам понадобится:
•Хлеб - любой по вкусу 2 ломтика
•Яйцо куриное - 1 шт.
•Сливки 33% - 100 мл.
•Тростниковый сахар - 1 ст.л.
•Корица молотая - 1 ч.л.
•Сливочное масло - 10 г.
•Сыр страчателла - 100 г.
•Клубника свежая - 6 шт.
•Клубничный джем - 100 г.
•Базилик - пару веточек
1. Нарежем хлеб толщиной 1-1.5 см. Клубнику разделим на четыре дольки. Смесь для хлеба - яйцо смешаем со сливками и добавим сахар с корицей. Хлеб хорошенько пропитаем нашей смесью, но не в кашицу.
2. Смажем сливочным маслом сковородку и жарим 2-3 минуты с одной стороны и 1-2 с другой. Достаём тост и переходим к топпингам и украшению.
3. Сверху тоста выкладываем сыр страчателла, клубнику и обильно польём клубничным джемом, в конце украсим листьями базилика.
4. Для данного рецепта лучше подойдёт чёрствый хлеб, который залежался у вас дома. Клбучничный джем я предварительно взбил в блендере.