Яичница с помидорами, перцем болгарским и луком на сковороде

Яичница с помидорами, перцем болгарским и луком на сковороде простой рецепт. Сегодня делюсь с вами рецептом, который готовят абсолютно в каждой армянской семье на завтрак😋 Это простое, очень вкусное, ароматное и полезное блюдо, которое даст вам заряд сил на весь день💪🏼😃 Берите этот рецепт на заметку и радуйте своих близких.

Ингредиенты.

•Яйца - 6-10 шт.
•Помидоры - 3-4 шт.
•Перец сладкий - 2 шт.
•Перец острый - по вкусу.
•Лук - 1 шт.
•Микс зелени - 25 г.
•Соль/Перец - по вкусу.
•Сливочное масло - 50 г.

Как приготовить Яичница с помидорами, перцем болгарским и луком на сковороде простой рецепт

1. Готовим на огне чуть выше среднего. Растопим сливочное масло и обжарим лук до легкой золотистости. Как только лук начинает золотится отправим помидоры с перцем и тушим 5-10 минут, в зависимости от того, хотите ли вы чувствовать кусочки помидоров или довести их до однородности.

2. Мне нравится когда помидоры держат форму. Далее отправим нарезанную зелень и все тщательно перемешаем. Заливаем взбитые яйца в сковородку и аккуратно помешиваем, чтобы яйца распределились по всей сковородке, в процессе делайте углубления, чтобы яйца приникли внутрь и равномерно приготавливались.

3. Солите и перчите по вкусу, других специй не понадобится. Подаём в горячем виде, дополнительно присыпав свежей зеленью. Лавашем либо любым другим любимым хлебом прихватываем и едим, радуемся.

Видео источник ниже 👇