Рис с перцем болгарским, луком и колбасками

1. Обжариваем лук и перец, затем колбаски - до румяной корочки. Добавляем специи и соль (примерно 1/2 ч л в зависимости от колбасок).

2. Всыпаем хорошо промытым рис, заливаем водой (соотношение для круглозёрного - 1-1.25 стакана воды на 1 стакан риса).

3. Даём закипеть, накрываем крышкой и снижаем огонь до минимума. Готовим около 15-20 мин.