Яичница шакшука с перцем и помидорами на сковороде

Как вкусно сделать Яичница шакшука с перцем и помидорами на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Да, возможно она и отличается от оригинальной и это возможно совсем не то, но нам так вкусно 😋 Уже ре первый год готовлю яичницу таким способом ☺️

Ингредиенты.

▫️Помидоры - 4 шт (средних)
▫️Перец болгарский - 1 шт
▫️Оливковое и сливочное масло
▫️Яйца - 4-5 шт
▫️Чеснок - 1 зубчик
▫️Соль, черный перец, зира
▫️Кинза + базилик

Как приготовить Яичница шакшука с перцем и помидорами на сковороде простой рецепт

1. На помидорах делах надрезы крестообразные и заливаем кипятком (оставляем на 5-7 мин) и очищаем от кожуры. нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем на сливочном и оливковом масле (можно и растительное) болгарский перец нарезанный так же, мелкими кубиками.

2. Помидоры отправляем к перцу, добавляем соль, черный перец, зиру, чеснок, часть зелени. Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 10 мин при среднем или минимальном огне.

3. Делаем углубления в этом соусе и в эти углубления по одному выпускаем яйца, готовим 5 мин и выключаем плиту. В конце посыпаем зеленью (кинза, базилик). Подаем прям на сковороде.

Видео источник ниже 👇