Рыба Треска в лимонно-чесночном соусе

Как сделать вкусное блюдо: Рыба Треска в лимонно-чесночном соусе рецепт простой. За 20 минут простая и вкусная запечённая треска! ⠀ 👌 Получается нежная, сочная треска со средиземноморскими нотками в лимонно-чесночном соусе. ⠀ 👍 Идеальное блюдо на ужин, подаём с салатом, но можно и с любым гарниром.

Ингредиенты.

Треска – 650 гр
⠀
Лимонно-чесночный соус:
Сок лимона – 5 ст.л.
Оливковое масло – 5 ст.л.
Топленое масло (или сливочное) – 3 ст.л.
Чеснок (добавляем в конце) – 5 зуб
⠀
Панировка:
Мука – 0,5 стакана
Кориандр молотый – 1 ч.л.
Паприка молотая – ¾ ч.л.
Кумин молотый – ¾ ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Перец черный – 0,5 ч.л.
⠀
Для подачи:
Петрушка рубленная – 2 ст.л.

Как приготовить Рыба Треска в лимонно-чесночном соусе простой рецепт

1. В чашку всыпать все ингредиенты для панировки, перемешать. ⠀ Для соуса смешать все жидкие ингредиенты, кроме чеснока. ⠀ Треску помыть, обсушить бумажной салфеткой. ⠀ Рыбу окунаем сначала в лимонный соус, затем обваливаем в панировке. ⠀

2. В сковороду влить 2 ст.л. ложки растительного масла, разогреть. Выкладываем в сковороду рыбу, обжариваем с двух сторон до румяной корочки, по 2 минуты с каждой стороны. ⠀ В оставшийся лимонный соус добавляем 5 зубчиков натёртого чеснока, перемешиваем. Залить этим соусом рыбу в сковороде. ⠀