Как запечь курицу в тандыре целиком, сколько по времени готовить
Как запечь курицу в тандыре целиком простой рецепт, сколько по времени готовить. Делали вчера, тандырно-мангальные выходные продолжаются! Всё очень просто! У кого нет тандыра, жарьте на мангале на решётке, только переворачивайте почаще, вот чем и хорош тандыр - один раз опустил в него мясо и забыл на время, всё жарится равномерно со всех сторон, не нужно стоять крутить и ничего не горит!
Ингредиенты.
Тушку курицы
Приправы используйте любые, на свой вкус. У меня это (всё сухое, в пакетиках, чтобы не горело): сухой чеснок, копчёная паприка, острый молотый перец, чёрный перец, соль.
Как приготовить Как запечь курицу в тандыре целиком, сколько по времени готовить простой рецепт
1. Тушку курицы моем, разрезаем по грудке, делаем такого а-ля «цыплёнка табака». Приправы используйте любые, на свой вкус.
2. Замариновали с утра, вечером прогрели тандыр и на «сковороде-ёлочке» жарили ровно 38 минут (ну не знаю почему, хватило бы и 35🤣)!
3. Курица получилась сочная, с хрустящей корочкой, да со своей зеленушкой и овощами, да с вином/шампанским ммм…😋