Хрустящая курица целиком на соли 1 кг в духовке

КУРОЧКА НА СОЛИ неизменно вызывает ажиотаж и кучу сообщений после сториз с собой в главной роли. Обожаю этот рецепт без рецепта, и дублирую ещё раз. Как сделать хрустящую курицу целиком на соли 1 кг в духовке рецепт простой.

Ингредиенты.

Сколько соли на курицу?
1 кг самой простой не йодированной соли
Тушка курицы

Как приготовить Хрустящая курица целиком на соли 1 кг в духовке просто рецепт пошаговый

1. Высыпаем соль на противень и разравниваем. Слой ~1 см. Сверху кладём курицу. Запекаем в разогретой до 200* духовке из расчёта 1 час на 1 кг курицы. Вот и все! Дополнительно солить не надо.

2. Приправы не использую. ⠀ В этот раз запекала курицу грудкой вниз. Семьей решили, что на спинке лучше. ⠀

3. Кто-то разрезает курицу и «расплющивает» (на манер цыплёнка-табака), кладёт приправы.

4. Уверена, вкусно, но требует больше усилий. Прелесть этого рецепта в том, что делать не надо ничего. Но можете поэкспериментировать.

Похожие рецепты