Стручковая фасоль в томатном соусе на сковороде
Жареная стручковая фасоль в томатном соусе на сковороде простой рецепт. Так, фасоль! Вариантов её приготовления куча, но мне нравится именно эти два. А именно, в сливках и томатном соусе. Идеальный гарнир к мясу, рыбе или просто так с ломтем вкусного хлеба. Можно даже пасту с такой фасолью приготовить.
Ингредиенты.
Фасоль стручковая
1 томат
чеснок
масло
соль, перец, сахар, орегано сухой
баночку томатов в собственном соку
1. Берём 1 томат и рубим его мелко. Далее этот томат обжариваем с чесноком в масле. Добавляем соль, перец, сахар.
2. После берём баночку томатов в собственном соку и прям туда в сотейник, к жареному томату. Тушим. По специям ещё.
3. Орегано сухой, немного свежего базилика. Можно чуть-чуть чили перца.
4. Фасоль сразу бланшируем также, как в первом варианте. Соус томим минут 5-7. Фасоль, также в конце в готовый соус добавляем.