Мясной рулет из фарша, бекона, сыра, спаржи и лука на гриле

Как сделать мясной рулет из фарша, бекона, сыра, спаржи и лука на гриле рецепт простой. На улице жара - 35 в тени. Дома кондиционеры воют как самолет во взлетном режиме - так что лишний раз включать духовку не хочется Поэтому я решил сегодня приготовить обед на гриле. Но чтобы не торчать над ним на жаре - делать это буду на непрямом жару, а подготовительные процедуры проведу дома. Поехали!

Ингредиенты.

Фарш 1кг
Спаржа 150г
Яйцо 1шт
Бекон в/к 500г
Лук 300г
Сыр 200г
Сухари панировочные 50г
Соус барбекю 50мл
Зелень петрушки и кинзы 1пуч
Соль/перец по вкусу

Как приготовить Мясной рулет из фарша, бекона, сыра, спаржи и лука на гриле простой рецепт

1. Начать надо с фарша у меня смесь говядины, нежирной свинины и сала, надо добавить рубленного лука и зелени. Надо добавить панировочных сухарей, соли, яиц и перца С фаршем завершил, теперь надо из бекона плетенку сделать так же как я это показывал в ролике с фальшивым зайцем.

2. Долго вчера в магазине перед полками медитировал - все думал, чего в качестве начинки в центр убрать и попалась на глаза спаржа. Решил попробовать с ней приготовить. концы жесткие надо отломить. Ну и раз готовить все это буду на углях обильно приправлю барбекю соусом.

3. Ну и теперь надо все это свернуть в рулет надо запечатать в фольгу отлично. Отправлю пока рулет в холодильник и пойду раскочегаривать угли.

4. Минут через 15 все разгорится и можно будет отправлять рулет на угли я пока подготовлю пакет с щепой, чтобы рулет подкоптить. Все. Через минут 35-40 надо будет смазать поверхность соусом.

5. Пойду остывать под кондиционер это все тот же барбекю соус, что и внутри рулета. Еще минут 10 и можно будет есть!

Видео рецепт

Видео Мясной рулет из фарша, бекона, сыра, спаржи и лука на гриле рецепт

Похожие рецепты

Мясной рулет из курицы, бекона, грибов, сыра и сметаны

Мясной рулет из говядины, курицы, грибов и сыра

Мясной рулет из фарша с яйцом, морковью и луком в духовке

Мясной рулет в духовке из курицы, сыра, яйца и бекона

Мясной хлеб из фарша в духовке домашний

Полпеттоне с беконом и сыром

Рейтинг:

4.9

(28) отзывов

Отзывы

Дмитрий как на счёт стрима, пообщаться в живую с подписчиками, думаю всем будет интересно!!! Как всегда очень красиво и необычно 😍 Автору и всем зрителям желаю Мира, Добра и Удачи!!!

Выглядит отлично, на мой взгляд, bbq соуса многовато, плюс щепа, но это вкусовщина, Дмитрий, мясной рулет вы приготовили, а БИФ Велингтон я наверное так и не дождусь в вашем произведение..

Отличный видеоряд, хорошая музыка. Превосходный рецепт. Спасибо. Феноменальная логика: "Если будет готовится на углях, добавлю BBQ соуса с дымком". Очень логично Дмитрий!.. А когда рыбу солёную едите, не забудьте посолить. Дмитрий, ужасно интересно ,как вы относитесь к тому, что некие люди назвали вас первым? Среди лазерсонов и емельяненок… Ваше мнение очень важно в данной ситуации

Дим, выглядит прекрасно. Пара заметок:спаржу отбланшировать вначале. Для французов,я б минут на 15 меньше готовила.. Но для русских, в самый раз. И во внутрь, еще можно,вместо спаржи,доб. свеж. шампиньоны со сметаной с зеленью. С сыром или без. А у нас , во Франции, запретили барбекю на углях, дровах.. можно только на газу.. Это барбекю?.. Короче,буду готовить,в духовке,на улице,только 30минут. Доброго вечера и приятного аппетита.:)

Браво коллега))) Вкусно, просто и от души)) Привет из Беларуси))) успехов... Ну зачем ,вы блогеры, постоянно нажимаете на мясо!!!!? И так видно сочность!!!!!

На мой взгляд Барбекю соус во внутрь это лишнее,ну и спаржу я бы предварительно сварил или зарумянил на углях! Как всегда смотрю после ужина, чтоб слюной мобильник не забрызгать. И как всегда отличный рецепт!💯👍

Здравствуйте Дмитрий! Какая красота!!! Даже немного жаль было, когда начали резать😀 . Спасибо за очередной мясной рецепт!!!👍👍👍👍👍👍👍

Кто бы сомневался, что это будет вкусно, даже если много bbg соуса) там другие компоненты есть)) Упс. Ток Дима приготовил, уже дизы прилетели. Видать подгорел у них рулетик. Или зависть ядовитая. А Дима- молодец!!!)

Новые рецепты