Мясной рулет из свинины с беконом, луком и чесноком в духовке
Это самое вкусное мясо, которое я когда-либо ела! Мясной рулет из свинины с беконом, луком и чесноком в духовке со вкусной начинкой простой рецепт домашний.
1. Разрезать 1 кг свиной корейки. Немного отбить. Смазать солью и черным перцем. Обжарить 1 луковицу, 7 зубчиков чеснока. Добавить цедру 1 лимона, перец чили 1/3 ч.л., тимьян - 1 ч.л.
2. Жарить 3 минуты на среднем огне. В блендере измельчить 120 грамм бекона, обжаренный лук и чеснок.
3. Начинку выложить на мясо. Скрутить в рулет и обвязать ниткой.
4. Выпекать 100 минут при 180°С.
5. Убрать бумагу и фольгу и готовить еще 10-15 минут.