лого Prostorecepty
Итальянское Пармиджано с баклажанами, сыром, грибами и помидорами рецепт

Итальянское Пармиджано с баклажанами, сыром, грибами и помидорами

Итальянское Пармиджано с баклажанами, сыром, грибами и помидорами простой рецепт домашний. Кто знает название этого блюда?👇 проверим насколько вы знаете итальянскую кухню 🤤 Ну это очень вкусная закуска!! Сохраняй и готовь обязательно 👌🏻

Ингредиенты.

Баклажаны - 3 шт.
Помидоры - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр моцарелла - 250 г + любой твёрдый
Грибы шампиньоны6 -7шт.
Чеснок - 1-2 зубка
Орегано сушеный - 1 щепотка
Соль, перец, по вкусу

Как приготовить Итальянское Пармиджано с баклажанами, сыром, грибами и помидорами просто рецепт пошаговый

1. Баклажаны нарежьте кружочками, толщиной 0,5 см, посолите, дайте горечи стечь вместе с солью. обжарьте на растительном масле до готовности (по желанию можно обвалять в муке. выложите на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Обжарьте нарезанный лук на растительном масле до прозрачности.
2. Затем добавьте мелко нарезанные грибы, посолить, поперчить. Помидоры очистите от кожицы, измельчите, добавьте в сковороду. Следом добавьте нарубленный чеснок и щепотку орегано. Посолите томатный соус по вкусу и поперчите, выключить огонь через минут 2 и дайте соусу чуть остыть.
3. На дно формы для запекания выложите половину томатного соуса. На соус выложите слой обжаренных баклажанов. Затем посыпать сыром: моцарелла + любой твёрдый сыр. Дальше идет еще один слой обжаренных баклажанов.
4. И опять слой сыра. Последним слоем выложите оставшийся томатный соус по центру так, чтобы по бокам были немного видны баклажаны и сыр. Отправить в духовку до 180 С минут на 10.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Постные вареники из зеленой гречки без глютена Постные вареники из зеленой гречки без глютена
Куриные ножки в медово горчично соевом соусе на сковороде Куриные ножки в медово горчично соевом соусе на сковороде
Испанская Паэлья с морепродуктами и овощами домашняя Испанская Паэлья с морепродуктами и овощами домашняя
Домашняя лапша без замеса теста Домашняя лапша без замеса теста
Долма в виноградных листьях с фаршем и соусом Долма в виноградных листьях с фаршем и соусом
Паста спагетти с соусом песто, креветками и сыром Паста спагетти с соусом песто, креветками и сыром
Картофель с баклажанами, перцем и помидорами в мультиварке Картофель с баклажанами, перцем и помидорами в мультиварке
Итальянская картофельная фриттата с овощами на сковороде Итальянская картофельная фриттата с овощами на сковороде
Блюдо из теста с фаршем, овощами и соусом на сковороде Блюдо из теста с фаршем, овощами и соусом на сковороде
Вкусная запеченная свиная вырезка в духовке Вкусная запеченная свиная вырезка в духовке
Запеченные куриные крылышки в духовке с корочкой Запеченные куриные крылышки в духовке с корочкой
Запеченные свиные ребра в духовке в банке с картошкой и луком Запеченные свиные ребра в духовке в банке с картошкой и луком
Фаршированная куриная грудка с брокколи, перцем и сыром на сковороде Фаршированная куриная грудка с брокколи, перцем и сыром на сковороде
Лапша фунчоза с креветками и овощами с соевым соусом на сковороде Лапша фунчоза с креветками и овощами с соевым соусом на сковороде
Куриное филе с капустой, помидорами, сыром и сметаной в духовке Куриное филе с капустой, помидорами, сыром и сметаной в духовке
Как вкусное запечь свиную рульку в духовке в фольге Как вкусное запечь свиную рульку в духовке в фольге
Курица с грибами и овощами в духовке в фольге Курица с грибами и овощами в духовке в фольге
Сочный стейк из свинины на сковороде в сливочном соусе с грибами Сочный стейк из свинины на сковороде в сливочном соусе с грибами
Куриные ножки с чесноком с хрустящей корочкой на сковороде Куриные ножки с чесноком с хрустящей корочкой на сковороде
Запеченная голень куриная в духовке в рукаве для запекания Запеченная голень куриная в духовке в рукаве для запекания
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.