Ингредиенты.
Курица-1шт (можно отдельные части)
Лук-1шт
Соль
Паприка
Ч.м.перец
Растительное масло
Вода -1литр
Мука-2,5ст.л разведённой с водой 200мл ❗️по поводу муки смотрите сами на сколько густой соус вы любите, если жилковатое добавьте ещё немного
Сливки жирные-250мл примерно
Тесто как на пельмени:
1 яйцо
Стакан воды, соль, мука- замешиваем тесто тугое
Начинка:
морковь-2шт на мелкой тёрке (можно просто зелень без моркови…ее не все любят)
Зелень - петрушка, укроп, Зел. лук
Соль, ч. перец
1. Куриное мясо обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки, далее..
2. Можно мясо вообще убрать со сковородки или отодвинуть, мелко нарезанный лук обжариваем, перчим, добавляем ст. л. муки тоже обжариваем до золотисто-коричневого, вливаем воду, муку разведённую с водой, сливки.
3. Пока закипает это все, раскатаем тесто в тонкий пласт, распределяем начинку на пласт и крутим рулет, делим на небольшие части и отправляем в сковороду.
4. Всё вместе готовим минут 5-7 после закипания, выключаем плиту и оставляем на 10 минут, далее подаем к столу вкуснейшее блюдо.