Домашнее яблочное пюре неженка на зиму со сгущенкой

Как сделать самое вкусное советское домашнее яблочное пюре неженка на зиму со сгущенкой простой рецепт. Будем готовить вкусное яблочное пюре со сгущенным молоком и для этого рецепта нам потребуется три килограмма яблок. Яблоки взвешиваем уже в очищенном виде, банка сгущенного молока 370 грамм и 10 грамм ванильного сахара.

Ингредиенты.

- яблоки 3 кг
- сгущённое молоко 370 гр
- ванильный сахар (по вкусу)
- лимонная кислота 1/3 ч.л. на 1 л воды (для замачивания яблок)

Как приготовить Домашнее яблочное пюре неженка на зиму со сгущенкой простой рецепт

1. Яблоки я очищаю от кожицы, нарезаю кубиком и опускаю подкисленной лимонной кислотой в воду, чтобы яблоки не потемнели, сейчас мне необходимо будет слить эту подкисленную воду, добавить 100 грамм чистой воды и поставить яблоки на огонь.

2. Яблоки периодически помешиваем, чтобы не пригорело дно и доводим их до мягкости, время приготовления зависит от сорта яблок, эти яблоки у меня будут готовится пол часа, как только яблоки стали мягкими с помощью блендера перебиваем их в пюре.

3. Добавляем сгущенное молоко, пакетик ванильного сахара и еще раз все перебиваем блендером, теперь необходимую смесь проварить еще десять минут и можно раскладывать в баночки, но прежде чем вы это будете делать попробуйте на вкус, возможно вам понадобится добавить сахар.

4. Варим пюре на медленном огне постоянно помешивая иначе пюре будет слишком брызгаться, в горячем виде разливаем пюре в чистые стерилизованные банки, банки плотно закрываю металлическими крышками, переворачивать их не нужно, просто укутать и оставить до полного охлаждения. Приготовленное по этому рецепту пюре получается густым, вкусным и очень нежным.