Ингредиенты.
2 авокадо
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. чёрного перца
1 пачка мягкого сливочного масла (180-200 гр.)
2 ст.л. лимонного сока
Мелконарезанная зелень, у меня был укроп
Свежий чеснок по желанию, я добавила
1. Пробиваем все бледном до однородности, накрываем пленкой в контакт (как на видео, без воздуха) и убираем в холодильник на пару часиков до застывания.
2. Для заморозки:
Заверните масло авокадо в обычную пищевую пленку, скрутите конфеткой. Как вы видите по видео через месяц после заморозки оно точно такое же по цвету и совсем не потемнело. Через два месяца я снимала уже к сожалению не в самом хорошем освещении - масло совсем чуть чуть потемнело.
3. ВЫВОД: Рекомендую замораживать на месяц спокойно!