Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара

1. Яблоки очистить от кожуры, и измельчить в блендере до состояния пюре.

2. Переложить пюре в кастрюльку, всыпать желатин, нагреть массу, чтобы желатин растворился, но не кипятить! Можно добавить пару ложек воды и сахарозаменитель по вкусу.

3. Взбить миксером до пышной белой массы, вылить в форму, поставить в холодильник на 2 часа и все готово)