Постный майонез без яиц и без молока
Как сделать Постный майонез без яиц и без молока простой рецепт домашний. бюджетный вариант очень вкусного майонеза. Он отлично подойдет для заправки салатов, закусок и постных блюд.
Ингредиенты.
Аквафаба - 80 мл (рассол от консерв зелёного горошка, белой фасоли или нута)
Соль - 1/4 ч. л
Сахар - 1 ч. л (без горки)
Сок лимона - 1 ч. л
Горчица дижонская - 1 ч. л(не обязательно)
Перец по вкусу
Масло подсолнечное - 200 мл
Масло оливковое - 50 мл (не обязательно, но вкус пикантнее)
Как приготовить Постный майонез без яиц и без молока простой рецепт
1. Приготовление: продукты должны быть комнатной t-в чаше блендера соединить аквафабу, соль, сахар, перец, сок лимона и взбить погружным блендером секунд 30.
2. Далее влить всё масло и взбить до загустения. В холодильнике он охладится и станет гуще.