Низкокалорийный яблочный десерт с желатином

1. Яблочное пюре можно взять в баночках для детского питания, у меня было домашнее. Добавить в яблочное пюре желатин, размешать, дать постоять 5 минут, нагреть и продолжать размешивать до полного растворения желатина, не доводя до кипения.

2. Остывшую до комнатной температуры желатиновую массу взбить миксером до пышной, воздушной массы. Масса изменит цвет, станет более светлой и увеличится в объёме.

3. Выстлать форму пищевой пленкой, переложить туда массу. Убрать форму в холодильник на час. Достаём из формы и нарезаем влажным ножом на небольшие кусочки.