Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса

Как вкусно сделать с Алина Фуди Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня я буду готовить майонез. Кстати, это было первое видео, которое мы сняли на канал. Это было больше 5 лет назад. Вы можете перейти по ссылке и посмотреть. Если честно, то мне совсем не нравится то видео. Но все же мы оставили это первое видео на канале. Чтобы сравнивать, как улучшается качество видео за это время. Через 5 лет я еще раз сниму видео рецепт с майонезом, чтобы сравнить :) Если жива буду... :))))

Ингредиенты.

Яйцо - 1 шт.
Уксус яблочный или лимонный сок - 1 ст.л.
Растительное масло - 150 мл
Горчица - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.

Как приготовить Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса просто рецепт пошаговый

1. Очень удобно делать майонез сразу в банке. 1 яйцо. Нужно хорошо помыть. Яблочный уксус или лимонный сок 1 ст.л. Сахар 1 ч.л. Горчица 1 ч.л. (любая горчица подойдет) Соль 0,5 ч.л. (или по вкусу) Растительное масло 150 мл. Можно влить больше растительного масла, тогда майонез будет гуще. Накрыть желток ножкой блендера. Даже если желток разбился, то ничего страшного.

2. Максимально накройте желток ножкой блендера. Вот такой густой майонез получился. Посмотрите, какой густой майонез. Это очень удобно. Супер! Вы в магазине не купите такой майонез. А представьте, из чего состоит магазинный майонез. Если он стоит в магазине просто на полке, а не в холодильнике. Поэтому очень сложно представить, что из чего сделан магазинный майонез.

3. И еще один момент. Когда вы поставили ножку блендера на желток, то не поднимайте блендер, пока не сформируется эмульсия. Только когда большая часть растительного масла вмешалась, можно поднять ножку блендера. Майонез получается великолепный! До новых вкусных рецептов!