лого Prostorecepty
Цукаты из помело из корок в домашних условиях рецепт

Цукаты из помело из корок в домашних условиях

Как сделать Цукаты из помело из корок в домашних условиях простой рецепт домашний. Режем кожуру небольшими кубиками, удаляя 1/2 белой части. Именно она дает горечь. Затем будет вымачивать кожуру несколько дней в прохладной воде, меняя воду 3 раза в сутки.

Продолжаем бороться с горечью: складываем кожуру в сотейник, заливаем холодной водой, добавляем щепотку соли, доводим до кипения и кипятим 3 минуты, сливаем воду и повторяем процесс четыре раза

Ингредиенты.

Взвешиваем кожуру и ровно такое количество отмеряем сахара.
✔️ кожура
✔️ сахар
✔️ 1/2 стакана воды
✔️ 1/2 ч.л лимонной кислоты

Как приготовить Цукаты из помело из корок в домашних условиях просто рецепт пошаговый

1. После этих процедур, добавляем ½ стакана воды, сахар (масса сахара равна массе кожуры) и варим на небольшом огне (не мешая) около 30 минут, вода практически выкипит.
2. Добавляем ¼ ч.л. лимонной кислоты, перемешиваем, доводим до кипения и перекладываем в чистые банки. Храним в холодильнике. ⠀
3. Цукаты получаются влажными, слегка терпкими на вкус, хорошо распределяются в тесте и не требуют дополнительной обсыпки мукой перед выпечкой.
Видео источник ниже 👇
Видео Цукаты из помело из корок в домашних условиях рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.6
(14) отзывов
Новые рецепты
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях
Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая
Мандарины в коньяке на зиму Мандарины в коньяке на зиму
Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Маринованные грибы шампиньоны на зиму Маринованные грибы шампиньоны на зиму
Чесночное масло Чесночное масло
Вяленая хурма Вяленая хурма
Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках
Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму
Как засолить сало грудинки Как засолить сало грудинки
Масло авокадо для еды Масло авокадо для еды
Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара
Постный майонез без яиц и без молока Постный майонез без яиц и без молока
Творожный крем сыр из кефира замороженного Творожный крем сыр из кефира замороженного
Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях
Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса
Смоква пастила яблочная Смоква пастила яблочная
Сухофрукты вымоченные в коньяке для кекса рождественского Сухофрукты вымоченные в коньяке для кекса рождественского
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.