лого Prostorecepty
Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках рецепт

Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках

Как сделать с Просто Кухня Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках простой рецепт домашний. Друзья! Без автоклава я рыбные консервы не готовлю. Если у Вас нет автоклава, не нужно писать оскорбительные комментарии. Просто пролистните на следующий рецепт 😊 Рыбные консервы для новогодних салатов! Готовлю сама. И готовлю заранее. Это очень просто! И намного дешевле, чем покупать готовые в магазине (причем, что там под крышечкой - вседа вопрос 🤔).

Вчера муж купил терпуг. Это очень вкусная, полезная и недорогая рыбка. К сожалению, она редко у нас появляется в магазинах. Но когда попадается, стараемся купить побольше и консервируем)) Покажу сразу два рецепта. Рыба для этих рецептов совершенно любая подойдет! И скумбрию так готовлю, и даже селедку.

Ингредиенты.

На 1 банку 460-500 мл:
• Рыба ~ 350 г
• Соль 1/3 ч.л.
• Масло растительное (или вода) - 2 ст.л.

Как приготовить Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках просто рецепт пошаговый

1. Самое сложное - рыбу почистить. Убираю все лишнее. Если рыба замороженная - полностью размораживаю. Нарезаю рыбу на кусочки и солю. На баночку 0,5 л обычно беру соли 1/3 ч.л. Но никогда соль не отмеряю - солю рыбу как для любого другого блюда.
2. Баночки у меня 460 мл. На дно - лавровый лист и несколько горошин перца. Укладываю рыбу. Несколько баночек сделаю с овощами. Между слоями рыбы выкладываю нарезанный лук и натертую морковь.
3. И вливаю в каждую банку по 2 ст.л. растительного масла. В остальных баночках будет только рыба. Заливаю водой (2-3 ст.л. на банку). Очень плотно закрываю банки крышками и ставлю в автоклав. Готовлю при температуре 115˚C 80 минут.

Видео рецепт

Видео Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(32) отзывов
Новые рецепты
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях
Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая
Мандарины в коньяке на зиму Мандарины в коньяке на зиму
Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Маринованные грибы шампиньоны на зиму Маринованные грибы шампиньоны на зиму
Чесночное масло Чесночное масло
Цукаты из помело из корок в домашних условиях Цукаты из помело из корок в домашних условиях
Вяленая хурма Вяленая хурма
Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму
Как засолить сало грудинки Как засолить сало грудинки
Масло авокадо для еды Масло авокадо для еды
Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара
Постный майонез без яиц и без молока Постный майонез без яиц и без молока
Творожный крем сыр из кефира замороженного Творожный крем сыр из кефира замороженного
Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях
Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса
Смоква пастила яблочная Смоква пастила яблочная
Сухофрукты вымоченные в коньяке для кекса рождественского Сухофрукты вымоченные в коньяке для кекса рождественского
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.