Густое яблочное повидло на зиму самое простое домашнее

Как вкусно сделать Густое яблочное повидло на зиму самое простое в домашних условиях рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Но после публикации рецепта Праздничного литовского хлеба, просто шквал вопросов именно по повидлу)) Каждому отвечать устала, решила написать краткий рецепт! ?? Осенью постараюсь снять для вас процесс варки яблочного сыра, напомните, если забуду. ??

Ингредиенты.

Яблочное повидло предпочтительнее варить из антоновских яблок, но если их нет, берите любые кисло-сладкие сорта. ? Количество сахара зависит от кислоты яблок.

Мой рецепт предельно прост:
1кг яблок ?
400-600г сахара

Как приготовить Густое яблочное повидло на зиму самое простое домашнее простой рецепт

1. Из недозрелых яблок получается более густое повидло и джем, можно резать ножом, из спелых и перезрелых - мягкое, мажущейся консистенции. Для джема - яблоки помыть, очистить от кожицы и семян, нарезать произвольными дольками и тушить с небольшим количеством воды ( можно без воды) до полного размягчения примерно 10-15мин

2. Добавить сахар и варить, непрерывно помешивая 25-30мин. Разлить горячий джем в стерильные сухие банки. Для повидла используем яблоки с кожурой, удаляем только семена.

3. Дальше всё также, как и с джемом, яблоки притушить до размягчения, затем пробить блендером прямо с кожицей, в полученное пюре добавить сахар, варить при постоянном помешивании около 30мин, и горячим разлить в сухие стерильные банки, закрутить стерильными крышками, перевернуть вверх дном до остывания.

4. Кстати из запеченных яблок получается отличное повидло! ?? Будьте осторожны во время варки, повидло всё время норовит вам плюнуть в глаз, или на руки. ??? Такое повидло отлично хранится 2 года, если не съедите раньше. ?

Похожие рецепты