лого Prostorecepty
Жареные баклажаны с болгарским перцем и чесноком на зиму рецепт

Жареные баклажаны с болгарским перцем и чесноком на зиму

Жареные баклажаны с болгарским перцем и чесноком на зиму простой рецепт 🍆🌶 - рекомендую. Это очень вкусно! В прошлом году на просторах интернета я открыла для себя этот замечательный рецепт и хочу заметить, что он заслуживает повторения и в этом году 👍 Ну и, конечно, спешу поделиться рецептом с Вами, мои дорогие.

Ингредиенты.

литровые банки;

🔶баклажаны (я беру ~5кг-10кг на 5-10 литровых банок);
🔶перец болгарский (из расчёта 2шт. на банку, можно и больше );
🔶чеснок измельченный (1ч.л. на банку);
🔶петрушка и кинза (несколько веточек на банку)
🔶соль (1ч.л. на банку);
🔶сахар (2ст.л. на банку);
🔶уксус 9%-й (60гр. на банку)
🔶масло для жарки.

Как приготовить Жареные баклажаны с болгарским перцем и чесноком на зиму просто рецепт пошаговый

1. Процесс приготовления очень простой. Нарезаем баклажаны 🍆 на четвертинки или на 8 частей, если они большие. Обжариваем в большом количестве масле на сильном огне до румяной корочки и сразу складываемых в горячую стерильную банку, пересыпая чесноком, кинзой и петрушкой.
2. Туда же обжариваем болгарский перец 🌶 (можно целиком с семечками, можно и "потрошеный"). Я чищу и внутрь ещё кусочек баклажана кладу, когда укладываю в банку (чтобы больше влезло 😅 - жадность она такая 😅).
3. Заполняем таким образом банку целиком. Затем в банку добавляем соль, сахар, уксус и заливаем кипящей водой по плечики. Закатываем! Встряхиваем банку, чтобы соль и сахар растворились и вверх дном укутываем до полного остывания (примерно на сутки). Готово! 😊 Хранится в кладовке! 👍
Похожие рецепты
Новые рецепты
Вкусный абрикосовый джем на зиму густой домашний Вкусный абрикосовый джем на зиму густой домашний
Вяленая клубника в духовке в домашних условиях Вяленая клубника в духовке в домашних условиях
Вкусное варенье из клубники на 1 кг сахара Вкусное варенье из клубники на 1 кг сахара
Самое вкусное клубничное варенье на зиму Самое вкусное клубничное варенье на зиму
Абрикосовое варенье дольками с ядрышками из косточек на зиму Абрикосовое варенье дольками с ядрышками из косточек на зиму
Клубничное варенье классическое на зиму с целыми ягодами Клубничное варенье классическое на зиму с целыми ягодами
Варенье из клубники и абрикосов на зиму домашнее Варенье из клубники и абрикосов на зиму домашнее
Варенье джем из ежевики на зиму густое домашнее Варенье джем из ежевики на зиму густое домашнее
Варенье из клубники пятиминутка на зиму с целыми ягодами Варенье из клубники пятиминутка на зиму с целыми ягодами
Домашний томатный соус Ткемали из сливы на зиму Домашний томатный соус Ткемали из сливы на зиму
Маринование грибов с уксусом на зиму в банке домашнее Маринование грибов с уксусом на зиму в банке домашнее
Густое яблочного повидла в домашних условиях Густое яблочного повидла в домашних условиях
Абрикосовое варенье с лимоном дольками на зиму Абрикосовое варенье с лимоном дольками на зиму
Варенье из кабачков с ананасом соком на зиму Варенье из кабачков с ананасом соком на зиму
Клубничное варенье с лимонной кислотой на зиму Клубничное варенье с лимонной кислотой на зиму
Домашнее варенье из клубники с целыми ягодами на зиму Домашнее варенье из клубники с целыми ягодами на зиму
Апельсиновое варенье из апельсиновых корочек Апельсиновое варенье из апельсиновых корочек
Варенье из тыквы с курагой и лимоном на зиму Варенье из тыквы с курагой и лимоном на зиму
Айвовое варенье с лимоном дольками на зиму Айвовое варенье с лимоном дольками на зиму
Густое варенье из клубники с целыми ягодами через мясорубку Густое варенье из клубники с целыми ягодами через мясорубку
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.