Маринованные помидоры с чесноком на зиму в 1,2,3 литровых банках

Как сделать Маринованные помидоры с чесноком на зиму в 1,2,3 литровых банках простой рецепт.

Ингредиенты.

на 3 литровую банку:⠀
🔹помидоры 2 кг;⠀
🔹чеснок - 1 шт.;
🔹1 лавровый лист;⠀
🔹2 ч.л. черного перца горошком;⠀

🔹6 ст. л. сахара;⠀
🔹6 ч. л. соли;⠀
🔹60 мл. 9% уксуса.
⠀
на 2 литровую банку:⠀
🔹4 ст. л. сахара;⠀
🔹4 ч. л. соли;⠀
🔹40 мл. 9% уксуса.

на 1 литровую банку:⠀
🔹2 ст. л. сахара;⠀
🔹2 ч. л. соли;⠀
🔹20 мл. 9% уксуса.

Как приготовить Маринованные помидоры с чесноком на зиму в 1,2,3 литровых банках простой рецепт

1. В стерилизованные банки выложить специи, зубчики чеснока порезать пополам; ⠀ Укладываем в банки помидоры. ⠀

2. Насыпаем в каждую банку соль, сахар, заливаем банки кипятком до самого верха, накрываем капроновой крышкой и переворачиваем пару раз, чтобы соль и сахар растворились.

3. Затем накрываем крышечками и даем постоять 30 минут, чтоб помидоры хорошо прогрелись;⠀

4. Затем сливаем воду в кастрюлю, добавляем уксус, кипятим рассол и заливаем горячим маринадом помидоры хорошо под горлышко и закатываем;⠀ ⠀ Бутыля перевернуть и укрыть одеялом на сутки.⠀ ⠀

Похожие рецепты