Как закрыть арбузы в банки на зиму с чесноком и аспирином

Как закрыть арбузы в банки на зиму с чесноком и аспирином простой рецепт заготовки дома.

Ингредиенты.

Рассол на 2 л воды

3 ч.л соли
3 ст.л сахара
3 ст.л уксуса 9%
На 1,5 л банку 1 таблетку аспирина
Чеснок 1 дольку
укроп, петрушка
0.5 ч.л меда на 1,5 л банку

Как приготовить Как закрыть арбузы в банки на зиму с чесноком и аспирином простой рецепт

1. Арбузы без корки, но с жёсткой частью (та, что у корочки), укладываю в банку, также в банку кладу укроп и петрушку по 1 веточек и дольку чеснока. Заливаю кипятком, накрываю полотенцем и оставляю на 1 час.

2. Затем воду с арбузов сливаю в кастрюлю, замеряю сколько литров рассола получается и на 2 л рассола добавляю соль, сахар уксус. Как закипает заливаю 2 раз и закручиваю. Мёд и аспирин кладу прямо в банку перед второй заливкой.

3. После закрутки обязательно укутайте!!! Чем дольше будет остывать, тем лучше! Приятного аппетита! Арбузики получаются просто бомба! Делаю по этому рецепту очень давно.

4. P.s. И да, я всегда пробую рассол на вкус, если что не нравится можно добавить соль или сделать послаще, кому как больше нравится.

Похожие рецепты