лого Prostorecepty
Лечо из болгарского перца с помидорами, луком и чесноком на зиму рецепт

Лечо из болгарского перца с помидорами, луком и чесноком на зиму

Как сделать вкусное Лечо из болгарского перца с помидорами, луком и чесноком на зиму простой рецепт в банках. Закрываю Лечо уже много лет по этому рецепту. Пожалуй, это лучший вариант из тех, что я пробовала. Пришло время поделиться рецептом 🤗

Ингредиенты.

Болгарский перец - 3 кг.
Помидор (сливка) - 1,5 кг.
Лук репчатый - 4-5 шт.
Чеснок - 10 зубчиков.
Сахар - 1 ст.
Масло без запаха - 1 ст.
Уксус - 50 гр.
Соль - 2-3 ст.л.
Чёрный молотый перец - 3-4 ч.л.

Как приготовить Лечо из болгарского перца с помидорами, луком и чесноком на зиму просто рецепт пошаговый

1. Перец 🌶 и помидоры 🍅 нужно помыть и порешать четвертинками. Лук почистить и порешать полукольцами. В кастрюле (у меня нержавейка) надо нагреть подсолнечное мало и выложить туда лук.
2. Добавить к луку часть молотого перца и соль, перемешать и жарить до прозрачности постоянно помешивая. Как только лук станет прозрачным, добавить помидор и перемешать.
3. Тушить лук с помидорами минут 15-20 постоянно помешивая. Затем добавить перец, закрыть крышкой и тушить ещё 15-20 минут. Не забываем помешивать. Затем выдавить чеснок через пресс, добавить сахар, уксус и оставшийся молотый перец.
4. Перемешать и тушить ещё минут 15-20. Пробуем! Если надо ещё солим, перчим, кислим и т.д. ⠀ Готовое лечо разлить разлить в стерилизованные банки, закатать и поставить вверх дном под плед.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Маринованные маслята на зиму в банках с уксусом Маринованные маслята на зиму в банках с уксусом
Вкусный абрикосовый джем на зиму густой домашний Вкусный абрикосовый джем на зиму густой домашний
Вяленая клубника в духовке в домашних условиях Вяленая клубника в духовке в домашних условиях
Вкусное варенье из клубники на 1 кг сахара Вкусное варенье из клубники на 1 кг сахара
Самое вкусное клубничное варенье на зиму Самое вкусное клубничное варенье на зиму
Абрикосовое варенье дольками с ядрышками из косточек на зиму Абрикосовое варенье дольками с ядрышками из косточек на зиму
Клубничное варенье классическое на зиму с целыми ягодами Клубничное варенье классическое на зиму с целыми ягодами
Варенье из клубники и абрикосов на зиму домашнее Варенье из клубники и абрикосов на зиму домашнее
Варенье джем из ежевики на зиму густое домашнее Варенье джем из ежевики на зиму густое домашнее
Варенье из клубники пятиминутка на зиму с целыми ягодами Варенье из клубники пятиминутка на зиму с целыми ягодами
Домашний томатный соус Ткемали из сливы на зиму Домашний томатный соус Ткемали из сливы на зиму
Маринование грибов с уксусом на зиму в банке домашнее Маринование грибов с уксусом на зиму в банке домашнее
Густое яблочного повидла в домашних условиях Густое яблочного повидла в домашних условиях
Абрикосовое варенье с лимоном дольками на зиму Абрикосовое варенье с лимоном дольками на зиму
Варенье из кабачков с ананасом соком на зиму Варенье из кабачков с ананасом соком на зиму
Клубничное варенье с лимонной кислотой на зиму Клубничное варенье с лимонной кислотой на зиму
Домашнее варенье из клубники с целыми ягодами на зиму Домашнее варенье из клубники с целыми ягодами на зиму
Апельсиновое варенье из апельсиновых корочек Апельсиновое варенье из апельсиновых корочек
Варенье из тыквы с курагой и лимоном на зиму Варенье из тыквы с курагой и лимоном на зиму
Айвовое варенье с лимоном дольками на зиму Айвовое варенье с лимоном дольками на зиму
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.