лого Prostorecepty
Лечо из болгарского перца с помидорами, морковкой и луком рецепт

Лечо из болгарского перца с помидорами, морковкой и луком

Готовим Лечо из болгарского перца с помидорами, морковкой и луком рецепт простой. Кстати, не существует единого рецепта лечо, так как все готовят его по-своему. Неизменным и обязательным является наличие трёх видов овощей: болгарского перца, репчатого лука и помидоров! Ну а мы с мамой-свекровью опробовали вот такой рецепт вчера. Получилось очень вкусно, рекомендую всем попробовать!😍

Ингредиенты.

10 кг помидоров ⠀
4 кг болгарского перца
1 кг моркови
1 кг репчатого лука
1 стакан сахара
4-5 ст.л. соли (добавляйте по вашему вкусу)
600 мл подсолнечного масла
3-4 головки чеснока
Чёрный душистый перец горошком по вашему вкусу
3-4 лавровых листа
Укроп (шапочки)
175-180 мл уксуса 6%
Любая зелень по вашему желанию

Как приготовить Лечо из болгарского перца с помидорами, морковкой и луком просто рецепт пошаговый

1. Помидоры измельчить с помощью мясорубки, либо блендера. ⠀ Перец нарезать кубиками либо продольно. ⠀ Морковь натереть соломкой. ⠀ Лук нарезать полукольцами. ⠀ Помидоры довести до кипения и варить их примерно 20-25 минут. ⠀
2. Добавить сахар, соль, овощи и укроп. Соль добавляйте по вашему вкусу, мы добавили 5 столовых ложек. Далее - масло, душистый перец, лавровый лист и мелко нарезаный чеснок. ⠀ Варить все до тех пор, пока овощи не смягчатся. ⠀
3. Примерно за минут 15 до готовности влить уксус. ⠀ Укроп необходимо вытащить и выкинуть. ⠀ Банки простерелизовать. ⠀ Разлить лечо по банкам, закатать их. Когда лечо остынет, убрать все в прохладное место.
Видео источник ниже 👇
Видео Лечо из болгарского перца с помидорами, морковкой и луком рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(15) отзывов
Новые рецепты
Приправа для супа "Сухой бульон" Приправа для супа "Сухой бульон"
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях
Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая
Мандарины в коньяке на зиму Мандарины в коньяке на зиму
Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Маринованные грибы шампиньоны на зиму Маринованные грибы шампиньоны на зиму
Чесночное масло Чесночное масло
Цукаты из помело из корок в домашних условиях Цукаты из помело из корок в домашних условиях
Вяленая хурма Вяленая хурма
Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках
Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму
Как засолить сало грудинки Как засолить сало грудинки
Масло авокадо для еды Масло авокадо для еды
Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара
Постный майонез без яиц и без молока Постный майонез без яиц и без молока
Творожный крем сыр из кефира замороженного Творожный крем сыр из кефира замороженного
Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях
Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.