лого Prostorecepty
Лечо из болгарского перца, помидоров и чесноком на зиму в банках рецепт

Лечо из болгарского перца, помидоров и чесноком на зиму в банках

Домашнее Лечо из болгарского перца, помидоров и чесноком на зиму в банках простой рецепт.
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

- помидоры 2,5 кг
- болгарский перец 2 кг
- перец острый 1 шт
- лук репчатый 500 г
- морковь 400 г
- масло для жарки
- соль 1,5 ст.л
- сахар 4 ст.л
- перец горошком 10 шт
- лавровый лист 2 шт
- зелень пучок
- чеснок 100 г
- уксус 9% 1 ст.л

Как приготовить Лечо из болгарского перца, помидоров и чесноком на зиму в банках просто рецепт пошаговый

1. Лук нарезаем полукольцами, а морковь брусочками. Жарим на растительном масле до слегка золотистого цвета. Помидоры нарезаем на четвертинки, удаляем плодоножку, а с острого перца удаляем косточки и измельчаем вместе с помидорами в блендере или в мясорубке.
2. Затем переливаем в кастрюлю и ставим на огонь, а в это время нарежем болгарский перец. Варим томаты минут 20 с момента закипания, потом добавляем соль, сахар, лавровый лист, болгарский перец, пассированные лук и морковь.
3. Продолжаем варить ещё минут 20. Потом добавляем нарезанную свежую зелень, измельчённый чеснок, уксус, все еще раз перемешиваем и варим 5-7 минут. Банки и крышки стерилизуем удобным для вас способом.
4. Горячее лечо разливаем по банкам и сразу же закатываем. Укутываем в полотенце до полного остывания. Храним в прохладном месте. Всем приятного аппетита!
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Рыба под маринадом с томатом Рыба под маринадом с томатом
Квашеная капуста в рассоле на 3 литровую банку Квашеная капуста в рассоле на 3 литровую банку
Джем из мандаринов с кожурой Джем из мандаринов с кожурой
Морковные цукаты в домашних условиях Морковные цукаты в домашних условиях
Как сделать сушеною вяленую хурму в домашних условиях Как сделать сушеною вяленую хурму в домашних условиях
Домашняя колбаса ветчина из свинины Домашняя колбаса ветчина из свинины
Консервы килька в томатном соусе в домашних условиях Консервы килька в томатном соусе в домашних условиях
Суп солянка грибная на зиму в банках Суп солянка грибная на зиму в банках
Когда вводить сыр в прикорм ребенку, какой и какого возраста Когда вводить сыр в прикорм ребенку, какой и какого возраста
Яблочное варенье дольками янтарное на зиму Яблочное варенье дольками янтарное на зиму
Маринуем капусту со свеклой, морковью, чесноком в ведре на зиму Маринуем капусту со свеклой, морковью, чесноком в ведре на зиму
Салат из зелёных помидор, лука, помидоров и перца на зиму Салат из зелёных помидор, лука, помидоров и перца на зиму
Пастила из яблок на сковороде на плите на водяной бане Пастила из яблок на сковороде на плите на водяной бане
Соленая капуста с морковью в банке Соленая капуста с морковью в банке
Хрустящая квашеная капуста с морковью в банках Хрустящая квашеная капуста с морковью в банках
Грибная солянка на зиму с капустой, грибами и томатным соусом Грибная солянка на зиму с капустой, грибами и томатным соусом
Вяленые сливы в духовке с чесноком и оливковым маслом на зиму Вяленые сливы в духовке с чесноком и оливковым маслом на зиму
Заправки для борща на зиму без свеклы и без капусты Заправки для борща на зиму без свеклы и без капусты
Хрустящие маринованные огурчики корнишоны на зиму Хрустящие маринованные огурчики корнишоны на зиму
Острая аджика из помидор с хреном на зиму с варкой Острая аджика из помидор с хреном на зиму с варкой
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.