лого Prostorecepty
Салат Донской на зиму классический с огурцами рецепт

Салат Донской на зиму классический с огурцами

Как сделать Салат Донской на зиму классический с огурцами простой рецепт.

Ингредиенты.

🥦 капуста 2 кг
🍅 помидоры 2 кг
🥕 морковь 1,5 кг
🥒 огурцы 1,5 кг
🌶️ болгарский перец 1,5 кг
🌶️ острый перец 2 шт ( по желанию)

✅ 150 г сахар
✅ 4 стл соль
✅ 500 мл масло растительное
✅ 200 мл уксус 9%

Как приготовить Салат Донской на зиму классический с огурцами просто рецепт пошаговый

1. Первым делом нашинкуйте капусту. Посолите ее и пожамкайте, чтобы она стала мягче. Остальные овощи нарежьте удобным для вас способом. Все перемешайте и добавьте соль, сахар, масло, уксус, снова перемешайте и оставьте на час . Это нужно чтобы овощи пустили сок.
2. Можно еще добавить чёрный перец горошком и лавровый лист. Спустя час набиваем баночки салатом и разливаем выделившийся сок. Закатываем сразу если используем автоклав.
3. Если нет стерилизатора, то ставим баночки в кастрюлю, наливаем холодную воду по плечики баночек и ставим на огонь. После закипания стерилизуем 10 минут. Достаем и закатываем обычным способом.
4. Выход с этого рецепта 20 шт баночек по 0,5. Я использовала автоклав, главное преимущество его это то что банки предварительно не нужно стерилизовать и всего 5 минут понадобится для приготовления.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Маринованные маслята на зиму в банках с уксусом Маринованные маслята на зиму в банках с уксусом
Вкусный абрикосовый джем на зиму густой домашний Вкусный абрикосовый джем на зиму густой домашний
Вяленая клубника в духовке в домашних условиях Вяленая клубника в духовке в домашних условиях
Вкусное варенье из клубники на 1 кг сахара Вкусное варенье из клубники на 1 кг сахара
Самое вкусное клубничное варенье на зиму Самое вкусное клубничное варенье на зиму
Абрикосовое варенье дольками с ядрышками из косточек на зиму Абрикосовое варенье дольками с ядрышками из косточек на зиму
Клубничное варенье классическое на зиму с целыми ягодами Клубничное варенье классическое на зиму с целыми ягодами
Варенье из клубники и абрикосов на зиму домашнее Варенье из клубники и абрикосов на зиму домашнее
Варенье джем из ежевики на зиму густое домашнее Варенье джем из ежевики на зиму густое домашнее
Варенье из клубники пятиминутка на зиму с целыми ягодами Варенье из клубники пятиминутка на зиму с целыми ягодами
Домашний томатный соус Ткемали из сливы на зиму Домашний томатный соус Ткемали из сливы на зиму
Маринование грибов с уксусом на зиму в банке домашнее Маринование грибов с уксусом на зиму в банке домашнее
Густое яблочного повидла в домашних условиях Густое яблочного повидла в домашних условиях
Абрикосовое варенье с лимоном дольками на зиму Абрикосовое варенье с лимоном дольками на зиму
Варенье из кабачков с ананасом соком на зиму Варенье из кабачков с ананасом соком на зиму
Клубничное варенье с лимонной кислотой на зиму Клубничное варенье с лимонной кислотой на зиму
Домашнее варенье из клубники с целыми ягодами на зиму Домашнее варенье из клубники с целыми ягодами на зиму
Апельсиновое варенье из апельсиновых корочек Апельсиновое варенье из апельсиновых корочек
Варенье из тыквы с курагой и лимоном на зиму Варенье из тыквы с курагой и лимоном на зиму
Айвовое варенье с лимоном дольками на зиму Айвовое варенье с лимоном дольками на зиму
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.