Огурцы по корейски в томате с перцем на зиму самые вкусные
Как сделать Огурцы по корейски в томате с перцем на зиму самый вкусный рецепт простой. Если у вас есть переросшие огурцы, то этот рецепт спасёт вас, и зимой будете наслаждаться пикантными огурчиками.
Ингредиенты.
- 2кг огурцы переросшие,
- 1кг помидоры,
- 100г масло растительное,
- 2шт перец болгарский,
- 1головка чеснок,
- 1/2ст.л смесь для корейской моркови,
- 100г сахар,
- 1ст.л соль,
- 100г уксус 9%,
- 1/2шт перец острый стручковый.
Как приготовить Огурцы по корейски в томате с перцем на зиму самые вкусные простой рецепт
1. Огурцы моем и нарезаем на 4 части вдоль. Сладкий и острый перцы очищаем и нарезаем тонкими колечками.
2. С помидор снимаем шкурку и измельчаем блендером. Чеснок измельчаем в кашицу. Всё выкладываем в кастрюлю, кроме уксуса и на огонь.
3. Тушим 15 минут. Затем вливаем уксус и кипятим ещё 5 минут. Снимаем с плиты. Разливаем по стерильным банкам, закрываем и укутываем.