лого Prostorecepty
Лечо из огурцов на зиму с помидорами и перцем рецепт

Лечо из огурцов на зиму с помидорами и перцем

Как сделать вкусный Лечо из огурцов на зиму с помидорами и перцем рецепт простой. Лечо это не только болгарский перец. В этом году я закрутила лечо с огурцами, поверьте это очень вкусно.

Ингредиенты.

Огурцы 2,5 кг
Помидоры 1,5 кг
Перец болгарский 300 гр
Морковь 300 гр
Чеснок 1 головка
Горький перец 2 шт
Сахар 0,5 стакана
Соль 1,5 ст.л
Масло растительное 0,5 ст.
Уксус 9 % 120 мл

Как приготовить Лечо из огурцов на зиму с помидорами и перцем просто рецепт пошаговый

1. Помидоры, чеснок и горький перец вымыть, очистить и перекрутить на мясорубке. Морковь и болгарский перец вымыть, очистить. Нарезать перец соломкой, морковь натереть на крупной терке, и обжарить на части растительного масла до мягкости.
2. Огурцы разрезать на 6-8 частей. В кастрюле соединяем перекрученные помидоры с обжаренными овощами. Добавляем сахар, соль, оставшееся растительное масло. Кипятим 15 минут.
3. Далее добавляем нарезанные огурцы, перемешиваем, вливаем уксус и варим 15 минут, не больше.
4. Горячее лечо раскладываем по банкам, закручиваем крышками, переворачиваем банки вверх дном и укутываем до остывания. Всем приятного аппетита.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Сливовый компот с косточками на зиму на 3 литровую банку Сливовый компот с косточками на зиму на 3 литровую банку
Маринованные помидоры быстрого приготовления целые Маринованные помидоры быстрого приготовления целые
Запеченные овощи на зиму Запеченные овощи на зиму
Маринованные фаршированные помидоры зеленые с морковкой Маринованные фаршированные помидоры зеленые с морковкой
Салат из зелёных помидоров по-корейски на зиму Салат из зелёных помидоров по-корейски на зиму
Как сделать приправу в домашних условиях на зиму Как сделать приправу в домашних условиях на зиму
Вяленые сливы с чесноком и травами на зиму Вяленые сливы с чесноком и травами на зиму
Кабачковая икра с морковкой и луком на зиму Кабачковая икра с морковкой и луком на зиму
Аджика без помидор с луком, перцем и чесноком на зиму Аджика без помидор с луком, перцем и чесноком на зиму
Шоколадно-сливовое варенье с грецкими орехами Шоколадно-сливовое варенье с грецкими орехами
Салат с баклажанами, помидорами, перцем и луком на зиму Салат с баклажанами, помидорами, перцем и луком на зиму
Салат из капусты перца, моркови, помидоров, лука в масле на зиму Салат из капусты перца, моркови, помидоров, лука в масле на зиму
Аджика с перцем, чесноком и орехами на зиму с варкой Аджика с перцем, чесноком и орехами на зиму с варкой
Яблочное варенье из ранеток целиком с хвостиком прозрачное на зиму Яблочное варенье из ранеток целиком с хвостиком прозрачное на зиму
Заготовки из яблок на зиму в домашних условиях Заготовки из яблок на зиму в домашних условиях
Луковый мармелад Луковый мармелад
Аджика из кабачков с томатной пастой, чесноком и перцем Аджика из кабачков с томатной пастой, чесноком и перцем
Вяленые помидоры в оливковом масле на зиму в духовке Вяленые помидоры в оливковом масле на зиму в духовке
Тыквенное пюре Тыквенное пюре
Борщевка на зиму из свеклы, капусты, помидоров заготовка для борща Борщевка на зиму из свеклы, капусты, помидоров заготовка для борща
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.