Ингредиенты.
6-8 куриных филе
3-4 ст.л. сметаны 15%
сок 1/2 лайма (лимона)
1-2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сушеного чеснока
3-4 средние луковицы
специи для мяса по вкусу
соль
Этот маринад подходит и для обычного шашлыка, мясо получается нежное и вкусное.
1. Мясо нарезаем на порционные куски небольшого размера. Для маринада соединяем сметану, масло, сок лайма, специи и соль. Лук нарезаем кольцами.
2. Перемешиваем мясо, лук и маринад. Оставляем мариноваться минимум на 3 часа, в идеале на 6-8 часов.
3. Запекаем в духовке ~30 минут при температуре 180’С На последние 10 минут можно включить конвекцию.