лого Prostorecepty
Рыбные котлеты «Щука-Палтус» рецепт

Рыбные котлеты «Щука-Палтус»

Рыбные котлеты «Щука-Палтус» простой рецепт, но, плотно, экономно потому, что добавки не попросят.

Ингредиенты.

400гр фарш из щуки
250гр фарш из палтуса
1/2 пучка укропа (без стеблей)
1/2 пучка зелёного лука
5 ломтиков белого хлеба без корки
Молоко, сколько возьмёт хлебный мякиш
70гр размягченное сливочное масло
2 зубчика чеснока
Чёрный перец, соль

Как приготовить Рыбные котлеты «Щука-Палтус» просто рецепт пошаговый

1. Хлеб замочите в молоке, отожмите. Зелень мелко порежьте, раздавите чеснок до состояния пюре. Вымесите все ингредиенты, можно насадкой лопатка в кенвуде (очень быстро и удобно). Уберите фарш на час в холодильник.
2. Отвесьте фарш на порции (я люблю по 60гр малышей), сформируйте котлетки, обваляйте в муке или в сухарях. Можно сразу жарить, а можно подморозить, чтобы форма осталась более аккуратной.
3. Обжарьте с двух сторон на смеси растительного и сливочного масла, переложите на противень и доготовьте в духовке при 165С 9-14 минут в зависимости от веса и, мороженых или не мороженых заготовок.
4. Предупреждая вопросы «можно ли убрать хлеб, масло», сразу говорю: можно) будет диетично, плотно, экономно потому, что добавки не попросят.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Рис с филе индейки, чесноком и соевым соусом на сковороде Рис с филе индейки, чесноком и соевым соусом на сковороде
Тушеный фаршированный картофель фаршем в кастрюле в соусе Тушеный фаршированный картофель фаршем в кастрюле в соусе
Филе курицы в чипсах в духовке в панировке Филе курицы в чипсах в духовке в панировке
Запеченный картофель с сыром, чесноком и огурцами в духовке Запеченный картофель с сыром, чесноком и огурцами в духовке
Куриные крылышки баффало на мангале Куриные крылышки баффало на мангале
Как запечь курицу в тандыре целиком, сколько по времени готовить Как запечь курицу в тандыре целиком, сколько по времени готовить
Фаршированная индейка с творогом, зеленью и сыром на сковороде Фаршированная индейка с творогом, зеленью и сыром на сковороде
Как пожарить рыбу камбала на сковороде целиком Как пожарить рыбу камбала на сковороде целиком
Нога индейки запеченная в духовке в фольге Нога индейки запеченная в духовке в фольге
Мясные стожки из фарша, сыра и картошки в духовке Мясные стожки из фарша, сыра и картошки в духовке
Домашний рулет из свиной брюшины в духовке Домашний рулет из свиной брюшины в духовке
Стожки из фарша говяжьего с сыром, картошкой и яйцами в духовке Стожки из фарша говяжьего с сыром, картошкой и яйцами в духовке
Домашний люля кебаб в духовки с болгарским перцем Домашний люля кебаб в духовки с болгарским перцем
Домашний плов на сковороде с курицей морковью, луком и рисом Домашний плов на сковороде с курицей морковью, луком и рисом
Мясо по французски из курицы в духовке с картошкой, грибами и сыром Мясо по французски из курицы в духовке с картошкой, грибами и сыром
Куриные биточки котлеты на сковороде из филе, морковки и лука Куриные биточки котлеты на сковороде из филе, морковки и лука
Грузинское блюдо Чашушули из говядины классическое Грузинское блюдо Чашушули из говядины классическое
Армянский Хохоп тушеная курица с луком и гранатом на сковороде Армянский Хохоп тушеная курица с луком и гранатом на сковороде
Рыбные стожки с картошкой, сыром и помидорами в духовке Рыбные стожки с картошкой, сыром и помидорами в духовке
Картофельные зразы с мясом на сковороде Картофельные зразы с мясом на сковороде
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.