Ингредиенты.
КБЖУ на 100 гр 216/17,7/11,7/9,5
Выход ~ 485 гр
Сыр моцарелла 250 гр
Творог обезжиренный 90 гр
Мука пшеничная цельнозерновая 70 гр
Яйцо 2 шт
Семена кунжута 1 гр
Разрыхлитель щепотка
Соль щепотка
Молоко 20 мл
1. Смешиваем творог, половину сыра, муку, яйца, молоко, соль и разрыхлитель. Выкладываем на разогретую сковороду. Сверху выкладываем вторую половину сыра кусочками.
2. Посыпаем кунжутом. Готовим 7-8 минут под крышкой на маленьком огне.
3. Переворачиваем с помощью тарелки и готовим ещё 2-3 минуты. Верх будет расплавившейся от сыра. Если не любите, то смешайте сразу сыр с тестом.