лого Prostorecepty
Домашняя кабачковая икра с томатной пастой на зиму рецепт

Домашняя кабачковая икра с томатной пастой на зиму

Вкусная домашняя кабачковая икра с томатной пастой на зиму простой рецепт.

Ингредиенты.

Кабачки 3 кг.
Морковь 1-1,5 кг.
Лук 1 кг.
Чеснок 5 зубч.(можно без него).
Томатная паста 4 ст.л.
Соль 1 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Растительное масло 100 мл.
Чёрный молотый перец
Если на зиму закрывать то 3 ст.л.9% уксуса.

Как приготовить Домашняя кабачковая икра с томатной пастой на зиму просто рецепт пошаговый

1. Очищаем кабачки от кожуры и семечек. Нарезаем кубиками. Лук так же режем кубиками. Морковь трём на тёрку. Чеснок измельчаем. ⠀ ⠀ В казан наливаем растительное масло немного и отправляем туда кабачки примерно на час. Кабачки дадут сок его желательно убрать в конце. ⠀ ⠀
2. Отдельно в сковороде на растительном масле обжариваем лук и морковь. ⠀ В казан с кабачками отправляем лук и морковь. Тушим 10 минут. ⠀ ⠀ Затем пюрируем блендером до однородности. Добавляем в пюре томатную пасту, соль, сахар и перец.
3. ЗАМЕТКИ АВТОРА: На счет сахара и соли - пробуйте. Я люблю послаще. Поэтому добавила 1 ст. соли и 3 ст. л. сахара. Перемешиваем. Бдендер накрываем обязательно крышкой, а то икра взлетает до потолка. Периодически помешиваем. Я убирала с огня, мешала и ставила обратно.
4. Иначе можно получить удар горячей икрой по лицу. 😂👀🙈 Проверено!!! Если икра на зиму значит за 5 минут до готовности добавляем уксус ,и разливаем по банкам. Банки стерилизуйте. Икра очень вкусная сразу предупреждаю до зимы не дотянет!!
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Домашний яблочный джем на зиму густой Домашний яблочный джем на зиму густой
Варенье джем из нектаринов на зиму без косточек густой Варенье джем из нектаринов на зиму без косточек густой
Домашний компот вишни на зиму на 3 х литровую банку Домашний компот вишни на зиму на 3 х литровую банку
Полезная смесь имбирь с лимоном и медом для иммунитета на зиму Полезная смесь имбирь с лимоном и медом для иммунитета на зиму
Варенье из айвы с лимоном самое вкусное Варенье из айвы с лимоном самое вкусное
Варенье из дыни с лимоном на зиму очень вкусное Варенье из дыни с лимоном на зиму очень вкусное
Густое желе из красной смородины на зиму заготовка с варкой Густое желе из красной смородины на зиму заготовка с варкой
Квашеные арбузы на зиму без уксуса в банках маринованные Квашеные арбузы на зиму без уксуса в банках маринованные
Как сварить варенье из арбуза мякоти с лимоном на зиму домашнее Как сварить варенье из арбуза мякоти с лимоном на зиму домашнее
Маринованные арбузы в 3 литровых банках на зиму Маринованные арбузы в 3 литровых банках на зиму
Как солить арбузы на зиму в 3 литровых банках Как солить арбузы на зиму в 3 литровых банках
Арбузное варенье из мякоти на зиму в банках Арбузное варенье из мякоти на зиму в банках
Как закрыть арбузы в банки на зиму с чесноком и аспирином Как закрыть арбузы в банки на зиму с чесноком и аспирином
Засолка арбузов в банках на зиму с лимонной кислотой маринованные Засолка арбузов в банках на зиму с лимонной кислотой маринованные
Как посолить арбузы в банке на зиму с уксусом Как посолить арбузы в банке на зиму с уксусом
Как засолить арбузы на зиму в банках кусочками быстро Как засолить арбузы на зиму в банках кусочками быстро
Соленые арбузы в банках на зиму кусочками вкусно Соленые арбузы в банках на зиму кусочками вкусно
Засолка арбузов кусочками на литровую банку на зиму моченые Засолка арбузов кусочками на литровую банку на зиму моченые
Заготовка арбуз консервированный на зиму в банках дома Заготовка арбуз консервированный на зиму в банках дома
Сладкий маринованный арбуз на зиму в банках консервированный Сладкий маринованный арбуз на зиму в банках консервированный
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.