Икра кабачковая с чесноком и томатной пастой на зиму

Ингредиенты.

На 5 банок икры по 350 мл нам понадобится:
✅ 1,5 кг очищенных кабачков
✅ 50 гр сахара
✅ 1 ст л с горкой соли
✅ 200 гр томатной пасты (мне нравится кухмастер)
✅ 100 гр подсолнечного масла
✅ 5 зубчиков чеснока
✅ 1 ст л уксуса 9%