Ингредиенты.
Капуста 🥬
Лук 🧅 2 шт
Морковь 🥕 2 шт
Яйцо 🥚 1 шт
Мука - 3 ст.ложки
Соль, перец, зелень, прованские травы.
1. Половинку среднего кочана капусты мелко шинкуем и отправляем повариться в кипящую воду на 5-7минут (если капуста молодая, достаточно пару минут) Морковь 🥕 натереть на крупной тёрке, лук 🧅
2. Порезать кубиком и на растительном масле обжарить до готовности. Отваренную капусту остудить и отжать жидкость. Все ингредиенты соединить и сформировать ровненькие котлетки.
3. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки, вторую сторону накрыть крышкой и убавить огонь 🔥
4. Это мега вкусно даж в холодном виде 😋