Рыбный пирог с горбушей, морковкой, капустой и луком
Рыбный пирог 30-ти минутка. Как сделать вкусный Рыбный пирог с горбушей, морковкой, капустой и луком рецепт простой.
Ингредиенты.
✓Мука - 1кг.
✓Масло сливочное - 300гр.
✓Молоко (Кефир) - 250гр.
✓Дрожжи сухие - 11гр.
✓Соль - 1 ч.л.
✓Сахар - 2ст.л.
✓Яйца - 2шт.
✓Рыба горбуша - 1кг.
✓Лук репчатый - 250гр.
✓Морковь - 150гр.
✓Капуста свежая - 1500гр.
✓Капуста квашеная - 70гр.
1. Капусту, лук, морковь нужно тушить на небольшом огне, немного посолить и поперчить. Когда будете формировать пирог разделите тесто на 2 неравные части.
2. Та, которая больше пойдёт на низ, та которая поменьше на крышку пирога.
3. Сформированный пирог должен постоять для расстойки 30 минут, затем можно выпекать. Выпекают пирог 40 минут при температуре 180°.