Ингредиенты.
Кабачки- 2шт
Фарш куриный (тут уже с зеленью и специями, поэтому просто в фарш добавьте соль, перец, зелень, приправу для курицы)
Лук 1 шт
Помидор крупный 2 шт
Томатная паста 2 ст л
⠀
Для соуса:
Йогурт густой 200 г
Зелень укропа и кинзы
Моцарелла -100 г
Яйцо
Соль
⠀
Моцарелла 100 г для верхнего слоя.
1. Кабачки тонко надрезаем, подсаливаем и оставляем на 10 мин, чтобы стали мягкие. Фарш со специями и зеленью соединяем с луком.
2. Тушим 10 мин, добавляем нарезанный помидор и томатную пасту.при необходимости добавить 100 мл воды.
3. Тушим 10 мин. Для соуса смешиваем все ингредиенты. ⠀
4. На дно формы кладём мясную начинку, слайды кабачком, снова начинку, соус и кабачки, посыпаем сыром. ⠀
5. Запекаем до золотистого цвета при 180 гр около 30 мин.