Кабачки с мясом и соусом

Как вкусно сделать Кабачки с мясом и соусом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Свеженькие кабачки появились в продаже, предлагаю повторить мой рецепт! Сочные, аппетитные кабачки с мясом, дополненные соусом - это просто фантастика и вкусный праздник живота для всех и каждого! Вам понравится!

Ингредиенты.

Кабачки - 2 шт
Фарш куриный - 150 г
Фарш свино-говяжий - 300 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сахар - 1 щепотка
Соевый соус - 2 ст. ложки
Лук - 1 шт
Стебель сельдерея
Растительное масло
Приправа "перо совы" для мяса
Розмарин - несколько веточек
Чеснок - 1 зубчик
Молоко - 150 г
Мука - 1 ч. ложки
Сыр - маленький кусочек
Зеленый лук

Как приготовить Кабачки с мясом и соусом простой рецепт

1. На растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук и стебель сельдерея. Фарш солим, посыпаем перцем, добавляем щепотку сахара и наливаем пару столовых ложек соевого соуса. Обжаренный лук и сельдерей (без масла) отправляем в миску с фаршем, добавляем приправу для мяса и всё тщательно перемешиваем. Толстыми кружочками нарезаем кабачки и, чередуя кружочки кабачка и фарша выкладываем пирамидку. Пирамидки перекладываем "лёжа" в форму для запекания.

2. Остатки кабачков нарезаем на небольшие кубики и, на оставшемся после обжарки лука масле обжариваем на сковороде. Незабываем добавить веточку розмарина и зубчик чеснока. В сковороду добавляем муку, холодное молоко и все тщательно перемешиваем. Соусом заливаем пирамидки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

3. По истечению 45 минут кабачки посыпаем тертым сыром и еще на 4 минуты отправляем в духовку. Аппетитные кабачки с соусом выкладываем на тарелку, посыпаем зеленым лучком и подаем к столу. Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты