Мясные котлеты с морковью, луком и фаршем свинина-говядина

Морковь я в котлеты вчера добавила и, как по мне, так получилось очень вкусно! Мясные котлеты с морковью, луком и фаршем свинина-говядина простой рецепт.

Ингредиенты.

Фарш (у меня свинина-говядина) 400 г
Морковь 1 шт (100 г)
Яйцо куриное 1 шт
Лук репчатый 1/2 шт (80 г)
Чеснок 2 зубчика
Укроп 2-3 веточки
Панировочные сухари
Соль/перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Как приготовить Мясные котлеты с морковью, луком и фаршем свинина-говядина простой рецепт

1. Морковь почистить, помыть и натереть на мелкой тёрке. Лук почистить, нарезать на небольшие куски и вместе с чесноком пробить блендером до состояния пюре. К фаршу добавить морковь, лук с чесноком, яйцо, измельчённый укроп, соль и перец.

2. Хорошенько вымешать. Взять фарш (~100 г) и слегка отбить в руках (как бы перебрасывая с силой), сформировать котлету любой формы и обвалять в сухарях.

3. Так проделать с остальным фаршем. Обжарить на среднем огне на растительном масле на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета. Затем накрыть крышкой, убавить огонь, влить совсем немного воды и довести до готовности.

Похожие рецепты