ПП сырники из творога с рисовой мукой

ПП сырники из творога с рисовой мукой рецепт простой. Сразу говорю, что «идеальные» для каждого свои. Всем нравится разная текстура, внешний вид, форма и т. д. Поэтому скажу за себя: я люблю плотные, очень творожные, обязательно обжаренные.

Ингредиенты.

✔️450 г(2 пачки) творога 5%, беру всегда Простоквашино, рекламы тут никакой, просто с ним всегда предсказуемый и стабильный результат
✔️1 яйцо, здесь положила только желток
✔️1 столовая ложка рисовой муки, иногда использую манку, но тогда сырникам перед жаркой надо будет постоять 15 минут
✔️1-2 ст ложка сахарной пудры по желанию

Как приготовить ПП сырники из творога с рисовой мукой просто рецепт пошаговый

1. Я всегда перетираю творог через сито. Блендер такой текстуры не даст, но это важно для меня лично. Затем, добавляю остальные ингредиенты, формирую сырники ножом или стаканом (перевёрнутым стаканом внутри крутите сырник по столу и он получается ровным), слегка обваливая в муке.

2. Обжариваю на малом количестве сливочного масла и в духовку 180 градусов 10 мин.

3. Для худеющих: можно после выложить сырники на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, но у меня его не было. Сверху нравится греческий густой йогурт + фрукты или джем.

Видео источник ниже 👇