Сырники из творога с рисовой мукой и клюквой

1. Творог хорошенько размять вилкой, добавить муку и яйцо. Перемешать. Добавить клюкву.

2. Скатать шарик (1 сырник ≈ 1 столовая ложка с горкой), приплюснуть и обвалять в муке.

3. Выложить в заранее нагретую сковородку и жарить на среднем огне по 5 минут с каждой стороны под крышкой!

4. Подавать можно с любимым вареньем, джемом, сметаной или сгущенкой. Или можно добавить сахар или сахзам в творожную массу до жарки, тут уже по вашему желанию. Также можно жарить на раст. масле (некоторые и на сливочном жарят 🤷🏻‍♀️).