Ингредиенты.
•2 стейка или кусочка филе красной рыбы (150-200гр каждый)
•30г мякоти белого хлеба
•1 небольшой зубчик чеснока (по желанию)
•петрушка
•цедра лимона
•1-2ст ложки оливкового масла
•соль, перец
1. Измельчить в блендере хлеб, чеснок, петрушку и цедру лимона. Посолить и поперчить, добавить оливковое масло.
2. Выложить хлебную крошку на стейки, завернуть в бумагу для выпечки.
3. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Открыть бумагу и выпекать ещё 5 минут при 200 градусах или на режиме гриль.