Ингредиенты.
    
       •2 стейка или кусочка филе красной рыбы (150-200гр каждый)
•30г мякоти белого хлеба
•1 небольшой зубчик чеснока (по желанию)
•петрушка
•цедра лимона
•1-2ст ложки оливкового масла
•соль, перец
    
 
     
    
        
      
        1.  Измельчить в блендере хлеб, чеснок, петрушку и цедру лимона. Посолить и поперчить, добавить оливковое масло.
      
          
 
      
        2.  Выложить хлебную крошку на стейки, завернуть в бумагу для выпечки.
      
        
   
 
       
       
 
      
        3.  Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Открыть бумагу и выпекать ещё 5 минут при 200 градусах или на режиме гриль.