лого Prostorecepty
Салат из баклажанов, болгарского перца и помидоров на зиму рецепт

Салат из баклажанов, болгарского перца и помидоров на зиму

Салат из баклажанов, болгарского перца, помидоров и лука на зиму простой рецепт в банке. Салат «ПАН-БАКЛАЖАН».

Ингредиенты.

Баклажаны-1,5 кг
Лук репчатый-700 гр
Болгарский перец-7-9 шт
Томат или томатный сок-1,5 литра
Масло подсолнечное-300 мл
Сахар-1 стакан
Соль-1 ст.ложка
Уксус 9%- 2 ст.ложки

Как приготовить Салат из баклажанов, болгарского перца и помидоров на зиму простой рецепт

1. Из этого кол-ва получается 3 баночки по 700 гр и 3 баночки по 500 гр. Баклажаны нарезать небольшими брусочками, посолить и залить кипятком. Оставить до полного остывания. В томат добавить масло, сахар, соль, уксус, перемешать и довести до кипения.
2. Лук нарезать полукольцами и добавить к томату, варить 10 минут. Далее добавить перец нарезанный соломкой и варить ещё 10 минут. Затем добавить баклажаны, предварительно слить из них воду, и кипятить ещё 10 минут.
3. Разложить по банкам и закатать крышками. Перевернуть и укутать одеялом до полного остывания. Приятного аппетита!!!
Видео источник ниже 👇
Видео Салат из баклажанов, болгарского перца и помидоров на зиму рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.9
(18) отзывов
Новые рецепты
Приправа для супа "Сухой бульон" Приправа для супа "Сухой бульон"
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях
Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая
Мандарины в коньяке на зиму Мандарины в коньяке на зиму
Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Маринованные грибы шампиньоны на зиму Маринованные грибы шампиньоны на зиму
Чесночное масло Чесночное масло
Цукаты из помело из корок в домашних условиях Цукаты из помело из корок в домашних условиях
Вяленая хурма Вяленая хурма
Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках
Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму
Как засолить сало грудинки Как засолить сало грудинки
Масло авокадо для еды Масло авокадо для еды
Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара
Постный майонез без яиц и без молока Постный майонез без яиц и без молока
Творожный крем сыр из кефира замороженного Творожный крем сыр из кефира замороженного
Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях
Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.