лого Prostorecepty
Вкусный салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму рецепт

Вкусный салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму

Вкусный салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму в банках простой рецепт. Из года в год готовим этот салат, улетает на ура! Обязательно попробуйте приготовить.

Ингредиенты.

1. Лук - 1.5кг
2. Перец болгарский- 1.5кг
3. Помидоры - 5кг
4. Баклажаны - 2.5-3кг
5. Острый перец (по вкусу)
6. Кинза- 1 пучок
7. Чеснок- 3-4головки
8. Растительное масло для жарки (+-100мл)
9. Соль- 3ст.л
10. Сахар- 2 ст.л

Как приготовить Вкусный салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму простой рецепт

1. Лук нарезать полукольцами потолще, Также болгарский перец. Тушим сначала лук до мягкости на растительном масле, затем болгарский перец тушим до готовности. Нарезаем баклажаны полукольцами, перекручиваем помидоры.
2. Баклажаны варим до полу готовности с помидорами. Соединяем все овощи в одну кастрюлю солим, добавляем Сахар, варим ещё 10 минут. Добавляем измельченный чеснок, острый перец и кинзу.
3. Доводим до кипения и через 3 – 5 минут отключаем плиту. Разливаем сразу горячим по стерилизованным баночкам и закатываем. Убираем под одеяло на сутки.
Видео источник ниже 👇
Видео Вкусный салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(16) отзывов
Новые рецепты
Приправа для супа "Сухой бульон" Приправа для супа "Сухой бульон"
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях
Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая
Мандарины в коньяке на зиму Мандарины в коньяке на зиму
Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Маринованные грибы шампиньоны на зиму Маринованные грибы шампиньоны на зиму
Чесночное масло Чесночное масло
Цукаты из помело из корок в домашних условиях Цукаты из помело из корок в домашних условиях
Вяленая хурма Вяленая хурма
Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках
Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму
Как засолить сало грудинки Как засолить сало грудинки
Масло авокадо для еды Масло авокадо для еды
Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара
Постный майонез без яиц и без молока Постный майонез без яиц и без молока
Творожный крем сыр из кефира замороженного Творожный крем сыр из кефира замороженного
Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях
Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.