Закуска из баклажанов, болгарского перца, грецких орехов и соевым соусом

Закуска из баклажанов, болгарского перца, грецких орехов и соевым соусом простой рецепт.

Ингредиенты.

Баклажаны 2шт небольших
Перец болгарский 1шт
Петрушка
Грецкий орех горсть
Соевый соус 3ст.л
Масло подсолнечное 2ст.л
Сушёный чеснок

Как приготовить Закуска из баклажанов, болгарского перца, грецких орехов и соевым соусом просто рецепт пошаговый

1. Баклажаны надрезаем вдоль и убираем на противень. Перец очистить от семян, разрезать пополам и на противень. Солим немного, посыпаем сушеным чесноком. Отправляем в духовку на 45 минут 180’, овощи должным быть мягкими.

2. Овощи охладить и очистить от кожуры. Перец и баклажаны режем на небольшие кубики и выкладываем в миску.

3. Добавляем петрушку, соевый соус, масло, семена кунжута, грецкий орех. Хорошо перемешиваем. Закуска готова! Подаём с хрустящим хлебушком. Приятного аппетита.

Видео источник ниже 👇