Мясо по-французски с картофелем и помидорами

Ингредиенты.

500 г свиной вырезки (балыка)
500 г картофеля
150 г полутвердого сыра (можно моцареллы)
3-4 шт средних помидоров (или 100-150 г черри)
2 ст. л. растительного масла
соль, перец

Для соуса:
200 г майонеза
3-5 зубчиков чеснока
зелень (у меня укроп)