Мясо по французски из свинины в духовке с сыром, помидорами и луком

1. На растительном масле обжариваем мясо с двух сторон до золотистости, солим, перчим. Закидываем к нему лук, держим на огне еще несколько минут (если нет сковороды со съемной ручкой, перекладываем в противень).

2. Смешиваем горчицу со сметаной и смазываем мясо, сверху кладем помидоры. Соединяем сыр с натертым картофелем и накрываем наше мясо.

3. Снимаю ручке и отправляю в духовку при 180 гр на 1 час.

4. Хрустящая шапочка, нежнейшее мясо, ты обязательно должен попробовать!