Блинчики с творогом и изюмом в духовке

Ну вы как, блины уже печете? Если нет, то самое время! Блинчики с творогом и изюмом в духовке простой рецепт.

Ингредиенты.

Для теста смешиваем
Муки 130 гр
Яйца 3 шт
Молоко 250 гр
1/4 ч. ложки соды, гашеной парой каплями лимонного сока.
Щепотка соли
Сахар (по желанию) 1ст.л

Начинка:
Жирный творог (у меня 5%) 500 гр
Сметана густая 2 ст.л.
Сахар 1ст.л (любите послаще, кладите 2)
Ванильный сахар 1пакет
Яйцо 1шт
Щедрая горсть изюма.

Как приготовить Блинчики с творогом и изюмом в духовке простой рецепт

1. Смешиваем все. Тесто должно быть жидким. Сковороду смазываем слив. маслом перед каждым блином. Тонким слоем распределяем его круговыми движениями по сковороде. Обжариваем с двух сторон.

2. Начинка:
Творог пропускаем через сито или пробиваем погружным блендером вместе с яйцом и сметаной. Добавляем сахар, ванильный сахар и промытый изюм. Перемешиваем.

3. Заворачиваем начинку в блины и выкладываем на смазанный маслом противень. Запекаем в духовке 25-30 минут при 180 гр.

Похожие рецепты